Unser Besuch im Museum Rade
Am Mittwoch, dem 08. Februar 2012 haben wir einen Ausflug nach Reinbek ins Museum Rade gemacht. Dort besuchten wir die Ausstellung "Trocknen-Salzen-Räuchern - Vorratswirtschaft in alter Zeit".
Nach einer gemeinsamen Begrüßung wurde die Klasse in 3 Gruppen aufgeteilt, die jeweils zeitversetzt unterschiedliche Schwerpunkte des Themas kennenlernen konnten.
Die Gruppen hatten die Möglichkeit, eine Speisekammer mit verschiedenen Vorräten und deren Einlagerung näher zu betrachten: Obst und Gemüse in Einmachgläsern, Gewürze, Fleisch und Eier, Getränke und eine Vorrichtung zum Kühlen.
Anschließend betraten sie einen Keller mit Vorräten und konnten dort zusammen Äpfel schälen, sie in Scheiben schneiden, diese auffädeln und zum Trocknen in die Speisekammer hängen.
Zudem bekamen die Kinder einen Einblick in eine Küche aus früheren Zeiten mit einem Feuerofen und einem Eisschrank. Am Tisch konnten sie Erbsen in Einmachgläser füllen und fachgerecht verschließen, um sie im Anschluss daran in einem passenden Topf einzukochen.
Außerdem wurde ein Film angeboten, der die Vorratshaltung und Konservierung von heute und früher - Trocknen, Räuchern und Salzen - erläuterte. Dazu gab es ein passendes Arbeitsblatt mit Fragen.
Nach dieser außergewöhnlichen und für uns alle sehr interessanten Ausstellung, fuhren wir mit dem Bus zurück zur Schule.
